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鼓眼鱼发光咱还敢吃不(图)

[日期:2021-11-25]

  袁先生前天在农贸市场买了5斤鼓眼鱼,回家后就剥皮搁在了厨房里。可到了晚上,偶然发现这些鼓眼鱼身上发出银色的荧光。袁先生第一次见到这种怪异的景象,心存疑惑,这种鼓眼鱼能吃吗?会不会对身体有损害?昨日,袁先生带着疑问拨打早报热线说,鱼身发光看着挺瘆人。

  有关鱼类专家表示,有些鼓眼鱼是会发光的,这与它们的食物链有关。鼓眼鱼常吃一些含有发光菌群的藻类,这些藻类在鱼体内会发出荧光;此外,鼓眼鱼含磷量比较高,体表和肉都有磷,会导致发光。常见的有发银光、白光和淡绿光等,这些都是正常的,可以食用。其实,其他一些海产鱼类也经常会有发光现象,这都是正常的。而且,磷有很高的营养价值,对人体没有危害。